Är du jobbig i horeca, till exempel som bartender? Det är viktigt att ha en bra drinkkort att erbjuda kunder. Vad är det bättre än en härlig mixdrank när du besöker gästerna? En klassisk cocktailkaart är leuk, men du kan inte träffa något extra, som unika mixdrankar, som har en speciell erfarenhet som ger kunder. Detta är en bedömning av konkurrensen!
Men vad är det exakta hemligheterna bakom hur man gör av härliga mixdranken? I den här bloggen kommer vi några tips och trucs med hur du delar där du kan använda dina cocktails till en högre nivå. Dessutom vill vi även ha latent kunskaper med våra ekovänliga cocktailprodukter, den perfekta passagen för din hållbarhet men även med namnkvalitet.
En viktig aspekt av att göra av mixdranken är att förhållandet mellan mixers och olika ingredienser förstås. Vill du vara den bästa Espresso Martini, den bästa gin-tonicen från en Penicillin Cocktail-leverantör, och den är den korrekta balansen mellan de olika ingredienterna.
Vi kommer att dela enkla professionella tekniker om de perfekta förhållandena för att nå och hur du kan blanda in ingredienserna på rätt sätt.
Lekkere vers ingrediënten för cocktails
En annan hemlighet achter heerlijke mixdranken är användningen av vers och kvalitativa ingredienser. Använder du en smak av fruktsaft, en vers och högvärdig sprit kan du göra en värld av skillnader i smak och kvalitet på cocktails.
Vilka är de grundläggande ingredienserna för en cocktail?
En cocktail består av olika basingredienser som ger en unik smak och dryck. Här är de grundläggande ingredienserna för en cocktail:
1. Sterka drack: Detta är grunden för cocktailen och hjälper till med alkoholisk kick. Populära starka drinkar för cocktails är till exempel wodka, rom, gin, tequila och whisky.
2. Blandare: Blandare läggs till för att smaka på en stark dricka för att sätta på och dricka en verfrissende twist att ge. Exempel på blandare är frisdrank, tonic, sodavatten, fruktensappen och siropen.
3. Citrusfrukter: Citrusfrukter som citroenen, citroensap, limoenen, limoensap och sinaasappels används ofta för att ge cocktails en frissur smak. Ze worden gebruikt för het persen van sap, het göra van zeste (schaafsel van de schil) of as garnering.
4. Suiker: Suiker används om de zoetheid van de cocktail att balansera och smaken i balans att bringa. Detta kan i form av suikersiroop, suikerklontjes av andra zoetstoffen.
5. Ijs: Ijs wordtgebruikt om de cocktail te koelen en te verdunnen. Det ser till att cocktailvårdaren är stark och har ett eget namn. Det kan till exempel vara en citrusfrukt, en smak av en färgad cocktailparaplu.
Vad är det bästa förhållandet mellan socker för en cocktail?
Sörj för en god balans med sockret. Den bästa sockretsförhållandet för en cocktail hänger av olika faktorer, med smak av andra ingredienser och en personlig preferens av en drinkare.
Över det allmänna är en blandning av 1:1 sockret som baseras för många cocktails. Detta innebär att lik delen av sockret och vatten blandas för att skapa en sådan siroop. Denna siroop kan sedan läggas till en cocktail för att göra det utan att smaka på.
För vissa cocktails kan en annan proportion av socker vara. Till exempel, för en Margarita används ofta en blandning av 2:1 sockret, där två delar av sockret blandas med en del vatten. Detta hjälper till att förstärka sin karaktär av limoen.
Experimenterar med olika proportioner av socker i cocktails om smaken för att hitta den bästa för den specifika cocktailen. Du kan också välja att smaka på en individuell drinkare. Vissa människor äter kanske en soeter cocktail, medan andra preferenser ger en mindre soete smak. Låt op: motwoordig heta väl en trend om mindre sockret i teman, så en 1:2 balans av socker och vatten kan inte heller kunna.
Förutom sockersoppa kan även andra zoetämnen användas för cocktails. Denk hierbij aan agavesiroop, finslipning av ahornsiroop. Dessa djurämnen kan lägga till en annan smakkänsla till en cocktail och ett intressant alternativ för socker.
Det är också möjligt att helt utan sockret av zoetstoffen lägga till en cocktail. Det kan vara lämpligt för människor att äta en sockerfri diet, eller bara att föredra att ge en mindre soet smak. I detta fall kan andra ingredienser, såsom vers fruit of kruiden, användas för naturlig zoetheid och cocktail toe att lägga till. Också gott naturligtvis!
Vad är det bästa sättet på en cocktail te shak-en?
En cocktail shaken är en konst som kräver rätt teknik och verktyg för att skapa en perfekt blandad och smakfull cocktail. Här är stegen för en cocktail på bästa sätt att skaka på:
1. Välj rätt shaker: Det finns olika typer av shakers, men de används som Boston shaker och Cobbler shaker. Bostonshakern består av en metallbägare och ett glas som går förbi, medan en Cobbler-shaker en metallburk har en inbyggd sjö och dop. Välj en shaker som är den bästa för att du ska vara säker på att denna skon är torr.
2. Lägg till tå: Vul de shaker för ungefär två tredje med ijs. Det hjälper till med en cocktail av att kyla och ser till att det blir grönskande, förbättrad smakbalans.
3. Add ingrediënten toe: Meet the ingrediënten af met een jigger of een maatbeker och add ze toe aan de shaker. Börja alltid med alkoholiska ingredienser och lägg sedan till, siropen och andra vätskor.
4. Stäng shakern: Platsen där glaset är stabilt på shakern och se till att du stänger det. Detta förhindrar leken under het schudden.
5. Skaka den: Håll de shaker solid vast en schud kraftig under 10-15 sekunder. Se till att shakern är bra i handen, så att du inte har ett bra grepp och en cocktail för att inte släppa vallen.
6. Sila cocktailen: Använd en sil för cocktailen i ett glas och eventuella ijsblock med andra oönskade delar som kan filtreras.
7. Garneer en server: Lägg till en garnituur tå, som en schijfje citrusfrukt eller en takje munt, för att göra en komplett cocktail. Servera en cocktail direkt och njut av en perfekt blandad drink!
Vilken köksutrustning behöver du för att göra en cocktail?
Om du vill göra en cocktail, behöver du olika köksmaskiner för att processen ska kunna göras effektivare. Här finns några viktiga verktyg som kan komma:
1. Cocktailshaker: En cocktailshaker är ett måste-ha-redskap för att blanda och kyla en cocktail. Den består vanligtvis av en metallbehållare med en sil och en dop. Det hjälper dig att blanda med ingredienserna och skapa en snygg textuur.
2. Barlepel: Een barlepel is een langwerpige lepel met een gedraaide steel. Detta kan du göra långa ingredienser och se över att blanda utan bubbel i en cocktail. Det är handig att göra van gelaagde cocktails av roeren van drinkjes.
3. Jigger: En jigger är en maatbeker som används om noggrann mängd vätska som ska användas. Det har ofta två gånger, en för en mindre mått och en för en större mått. Detta hjälper till att köpa rätt mängd alkohol och andra ingredienser.
4. Muddler: En muddler är en stampervan trä, metall av plast som du ingredienser som frukt, kryddor av socker kan pletten om smaken fri att laten komma. Det används ofta för att göra av mojito's eller andra cocktails där det behövs är om de ingredienser som ska skrivas och blandas.
5. Sil: En sil, även kallad som en sil, används om ijs och andra fasta ämnen från cocktailen som ska filtreras vid utskänkningen. Detta säkerställer en gladde och god dricka.
6. Citruspers: En citruspers är handig voor het persen van vers sappen uit citrusvruchten såsom citroen, limoen av sinaasappel. Denna sappen lägger till en fräsch och levande smak till en cocktail.
7. Cocktailglas: Det är ett vackert cocktailglas som behövs för att du ska skapa din servering. Det finns olika typer av cocktailglas, såsom martiniglazen, highballglasen eller tumblerglazen, beroende på vilken typ av cocktail som du gör.
Vilka smakmakare kan du lägga till en cocktail?
Lägg till smaktillverkare till en cocktail kan en drinkupplevelse till en högre nivå och skapa en unik smakupplevelse. Här finns några smakmakare som du kan lägga till en cocktail:
1. Vers fruit: Lägg till plakjes mot frukt som jordbeien, sinaasappel, citroen of limoen toe en en cocktail för en verfrissende och fruktig smak.
2. Kruiden: Kruiden som munt, basilikum, rosa marijn av tijm kan en subtil smak lägga till en cocktail. Du kan ze fina stampen eller bara använda.
3. Specerijen: Specerijen som kaneel, nootmuskaat, gember of kruidnagel kan en varm och kryddig smak till en cocktail. Lägg till en liten mängd om smaken i balansen.
4. Bitters: Bitters är koncentrerade smakämnen som är en komplexa och bitter smak som du kan ge en cocktail. Exempel på bitters är Angostura bitters, sinaasappelbitters av lavendelbitters.
5. Likeuren: Likeuren är zoete och aromatiska dricker som en unik smak som kan ge en cocktail. Denk aan likeuren som sinaasappellikeur, vanillelikeur av amaretto.
Hur gör jag vackra cocktails?
Vi har olika ingredienser och tips för att göra cocktails. Ett sista tips som vi kan möta är: välj det rätta rättet. Cocktails är inte billiga och ofta som lyxiga drinkar erbjuds, därför är det viktigt att du träffar rietes fungerar, det är även kvalitativt bra rietjes erbjudande.
Titta på cocktailrietjes van Straw by Straw. Vi har två utföranden: cocktail rietjes van stro och cocktail rietjes van riet. Dessa rietjes ger en lyxig utstrålning för att dricka och heta är: du är stabil och smälter inte i en cocktail!
